Hornum Sparris, Grön Mary Washington

Hornum Mary Washington Grön sparris

Mörkgröna skott med fasta toppar.
En mycket delikat grönsak med intensiv smak. Sås direkt på växtplatsen och omplanteras vartannat år. Skörden tas först det tredje året när växten har rotat sig. Växten kan dock skördas i 15–20 år. I slutet av juni slutar man att skörda sparrisen, så att plantan kan samla näring inför nästa säsong. De mycket långa stjälkarna binds upp för att undvika att de spricker. Trivs bäst på en ljus och skyddad plats med sandig och kalkrik jord. Plantan vattnas och gödslas. Efter sådd ska jorden hållas fuktig tills fröna har grott.